浓硫酸酸性很强，能让自己氢的空轨道结合有机物中羟基氧原子的孤对电子，使之断裂并从有机分子中脱去，这是稀硫酸和任何其他稀水溶液酸所不能做到的，因为稀的酸溶液中，水合氢离子占了主导，而它的酸性太弱，不足以夺走羟基。硫酸能够脱水，能够催化消去反应，这也可以看作是酸性的表现。同时硫酸又非常稳定，沸点也很高，这使得它可以制成很高的浓度，
硫酸对人体的危害大致有三个途径 ，皮肤、消化和呼吸，而且危害性又分急性和慢性两种。
1、急性：人体一接触到浓硫酸，便即遭到，如果进入眼内，会使眼睛失明喝入硫酸会使内部严重损害或。如果吸入大量热硫酸蒸气或放出的浓蒸气，就会损害上呼吸道以及肺部组织，严重失去知觉。人体对这种蒸气的敏感性因人而异。
2、慢性：与硫酸接触会引起皮肤症，经常吸入硫酸蒸气或酸雾会引起呼吸道或支气管问题，长期吸入硫酸蒸气会引起牙齿的酸蚀症，先是失去珐琅质的光泽，继而露出质，造成缺损，表面变黑。
就硫酸而言，吸水性有很多用处，比如很多的气体都可以用浓硫酸来干燥。它是良好的干燥剂。这个与脱水性有很大的不同，脱水性一般反应前没有水，而是氢氧元素以个数比的形式形成水，从有机物中出来。而吸水性则是反应前就有水，只是在此过程中硫酸做了一个干燥剂的作用。②万一不小心将浓硫酸溅到皮肤上、衣服上或桌面上，应分别怎样处理?
皮肤上：用干布迅速拭去，再用大量水冲洗，后涂上3%～5%的碳酸氢钠溶液。
衣服上：用大量水冲洗。
桌面上：大量时，用适量nahco3，溶液冲洗，后用水冲洗，再用抹布擦干;少量时用抹布擦即可。
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